スタッフブログ

昨日は! (関西 大阪 梅田より投稿)

2018.05.22

 

 

 

 

昨日はお休みをいただき、

以前から約束していた馬肉料理専門店へ足を運んで来ました!

 

 

馬肉って普段食べる機会ってあんまりないですよね!

牛肉豚肉鶏肉…この3種が割合的には日常生活で食べることの多い

食肉になってきますが、馬肉は本当に食べる機会のない肉なので

昨日はふんだんに堪能してまいりました!

 

まずはお酒と肴を何品か…

写真の馬刺し盛り合わせがまた格段に美味しい!

 

お酒が2人進む進む!笑

通常お店で「馬刺し」を注文すると出てくるのはおおかたロースの部位。

しかしここでは馬のあらゆるところをいただけるので、

連れて行った方もとても美味しそうに食べていらっしゃいました!

 

ちなみにこの写真の左下、「コーネ」という部位は、

馬のたてがみ部分に当たる部位で、油がしっかり乗っていて

なんとも言えない美味しさなんですよね…

2人仕事の話やプライベートの話、そのほかいろいろな話を

させていただき、お会計もさっと済ませ2件目へ。

 

2件目は自分の梅田で行きつけのBARで

しっぽりお酒をいただき、帰路につきました。

 

とても楽しい時間を過ごせたので、日頃の疲れも吹っ飛びました。笑

 

馬肉を食べたので、馬のように俊敏に、笑

今日からまた頑張っていきます!

 

 

 

 

 
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担当:嶋津(関西 大阪 梅田より投稿)

関西エリア

Staff: 嶋津啓介

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