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今日のお昼 (関西 大阪 梅田より投稿)

2018.06.05

 

 

 

 

今日は出勤前に、心斎橋に私用があったので

朝早くから出かけていたのですが、その私用もなんと15分くらいで終わり…笑

板前さんをやっている先輩のお店にランチをいただきに行ってまいりました!

 

 

現在は東京駅からすぐの京橋で寿司を握っています。

しばらくこっちに帰ってきているということで

久しぶりにお会いしにいきました!

 

相変わらず魚を捌く手際の良さと、ネタの盛り方は綺麗でした…

自分も魚料理がとても好きなので、今日のお昼はとても贅沢なひと時となりました!

 

東京はやはり江戸前のお鮨は関西のお鮨と違って奥が深いそうで、

中々苦戦しているみたいです。

 

しかし先輩が握る鮨はとても綺麗で、シャリもきめ細やかでめちゃくちゃ美味しく

何度食べても美味しいの一言です。

 

サービスとして天ぷらと合鴨ロースまで出していただき、

お昼からかなり贅沢させていただきました。

 

 

綺麗な和食を心ゆくまで堪能し、

今日も頑張れそうです!

 

 

 

 

 
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担当:嶋津(関西 大阪 梅田より投稿)

関西エリア

Staff: 嶋津啓介

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